BOWL WARZYWNY Z TOFU I BATATEM
Kolejny przepis z serii "moje wymysły" - misz masz na talerzu, trochę wydziwiony a trochę prosty, czyli mój ulubiony rodzaj gotowania. Nie zawsze wychodzi coś powalającego z nóg w smaku, ale mam zdecydowanie większą satysfakcję z gotowania! SKŁADNIKI (na jedną porcję): pół dojrzałego awokado, pół cytryny, pół kostki tofu, 1 średni batat, pół woreczka ugotowanego ryżu, 1 łyżeczka białego sezamu, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka sosu hoisin, kiełki rzodkiewki, pół ogórka zielonego, szpinak PRZYGOTOWANIE: ryż ugotować w osolonej wodzie a następnie podsmażyć na patelni z sosem sojowym, sosem hoisin i sezamem, awokado rozgnieść widelcem, dodać wyciśnięty sok z cytryny, sól i pieprz, batata obrać, pokroić w plastry, doprawić czerwoną papryką i upiec w piekarniku (200 stopni C przez 40 minut), tofu (wcześniej polecam zamarynować je w ulubionej marynacie) pokroić w dość grubą kostkę i podsmażyć na patelni, ogórka pokroić w dość spore półksiężyce, do mis...
